top of page
Nikki Karamooz
Écrivain
Plus d'actions
Profil
A rejoint le groupe le : 30 avr. 2024
À propos
Nikki Karamooz is born and raised in beautiful Los Angeles, CA. Her years of experience and knowledge in fine dining restaurants, catering companies, and private homes have been a solid foundation for her growing personal chef business. Growing up in such a diverse culinary environment, L.A.'s cuisine has served as an inspiration for many of Chef Nikki’s menus, fusing middle eastern flavors with a variation of different cuisines. Others describe her cooking as comforting, rich, and unique. She loves to emphasize seasonal, local, and exotic ingredients/products in her dishes, and is attentive to those extra details that make an ordinary meal, and extraordinary one.
Her Website is www.nikkistable.com
Her Instagram link is @chefniki
Posts (3)
21 nov. 2024 ∙ 2 min
Soupe Crémeuse aux Pois Cassés, une Recette d'Automne pour Cocooner !
Juste à temps pour l'automne ! C’est l'une des soupes préférées de mon enfance. Copieuse, chaleureuse et nourrissante… elle vous donne...
6
0
5 mars 2024 ∙ 2 min
Le Ragoût de Safran Cioppino : C'est ce qu'il y a pour le Dîner !
Le ragoût de fruits de mer de vos rêves, ce ragoût de cioppino est un plat réconfortant servi dans un bol ! Il est composé de fruits de mer cuits simplement dans un bouillon à base de safran et à base de tomate avec une touche du Moyen-Orient. Il est assez facile de le servir un soir de semaine et pendant le week-end pour en impressionner plus d'un. C'est juste tout simplement délicieux ! Cheffe Nikki Karamooz INGREDIENTS 1/2 tasse d'huile d'olive, à diviser en deux 1 gros oignon, haché...
1
0
6 avr. 2021 ∙ 3 min
Kookoo Sabzi | Quiche Muffins Servies Avec du Yaourt à l'Aneth
Kookoo est le terme utilisé en farsi pour décrire un plat de type quiche à base d'œufs. Sabzi signifie les herbes fraîches en persan. Ma recette d'aujourd'hui reprend la base de notre kookoo sabzi traditionnel et la convertit en un muffin nutritif et léger aux herbes, une quiche végétarienne sans croûte - une tarte aux épinards remplie d'herbes si vous voulez. Cet apéritif fabuleux a lieu traditionnellement pendant le Nouvel An persan. Il s'appelle KooKoo Sabzi. Le Nouvel An persan est...
0
0
bottom of page